焙煎体験【店舗までお問い合わせください】

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【焙煎体験】
焙煎師のお話を聞きながら、焙煎機の扱いについて一通りの流れを見学します。
実際に自分の豆を焼いてみてください。焼きあがった豆を試飲してフィードバックをし、ご自身のコーヒーをお持ち帰りいただきます。
※生豆 500gを使用します。仕上がるコーヒーはご自身の焙煎によって質量が変わります。

＜焙煎師のおはなし＞
・生豆と焙煎度合いについて
・焙煎機（機械）の説明：熱風式・半熱風式・直火式　について
・Chairの焙煎機特徴（ディートリッヒ）エアフロー　について
⇒ご自身で焼く豆の焙煎度合いを決めます

＜デモンストレーション＞
⇒機械の扱い方
⇒焙煎時間と温度（火加減）の推移
⇒生豆投入のタイミング、煎り止めのタイミング

＜実際に自分のコーヒーを焼く＞
Chairのレシピをもとに、実際にご自身で機械を操作して生豆 500gを焙煎します

＜焼きあがったコーヒーを試飲する＞
ご自身で焼き上げたコーヒーと、焙煎師のコーヒーを飲み比べてフィードバックを愉しみます
お持ち帰りいただくご自身のコーヒーは翌日から様々な味と香りの変化を繰り返して育っていきます

＜使用するコーヒー豆について＞
当日焙煎士がご用意する数種類の生豆からお選びいただけます。


【日時】
次回未定です

【場所】
横浜市中区日ノ出町2-145
Chair COFFEEROASTERS
TEL:045-309-0220

【当日の持ち物】
お洋服の汚れなどが心配な場合はエプロン等をご持参ください。
メモをお取りになる場合は筆記具をご持参ください。

【注意事項】
写真、動画撮影等については用途によりお断りする場合がございます。
開始前にご案内致しますので撮影希望の場合はご確認くださいませ。


☆お問い合わせ等、公式LINEはこちらから⇩
https://lin.ee/UwmcTMt